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什么是花生四烯酸(AA/ARA, C20:4)檢測?

發布時間: 2024-04-23  點擊次數: 319次

花生四烯酸

花生四烯酸是一種20碳四烯酸,存在于所有哺乳動物細胞中。游離的花生四烯酸量很少,絕大多數結合在細胞膜磷脂(如肌醇磷脂)的甘油第2位碳上,是人體中含量高、分布的多不飽和脂肪酸;它不僅對正常的細胞膜流動性很重要,而且還是許多酶轉化的底物,可形成多種生物活性物質,如前列腺素、白三烯等。然而,這種看似簡單的脂質在20世紀上半葉花了50多年的時間才完成結構解析。

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花生四烯酸的發現

1909年,Lister研究所的年輕研究員Percival Hartley從哺乳動物組織中分離出一種具有四個雙鍵的20碳脂肪酸;1913J. Lewkowitsch根據它與著名的花生酸(200)的關系,建議將這種204的類似物命名為花生四烯酸"。確定花生四烯酸20碳鏈上雙鍵的確切位置則是數位研究人員努力的結果,直到1940年,花生四烯酸的四個雙鍵位置被證實為581114-二十碳四烯酸;1961年,又通過兩個獨立小組的工作,雙鍵的構型被確認為全順式-581114

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花生四烯酸的全順式結構(20:4Δ5c,8c,11c,14c

花生四烯酸與磷脂酶

磷脂酶是一類可以水解甘油磷脂的酶,包括磷脂酶A1A2BCD,它們特異地作用于磷脂分子內部的各個酯鍵,形成不同的產物。當細胞膜受到各種刺激時,如腎上腺素、緩激肽等可以通過膜受體-配體的結合,激活磷脂酶A2,水解細胞膜上的磷脂,釋放出花生四烯酸。

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磷脂酶作用靶點圖

花生四烯酸的合成花生四烯酸對人類而言是一種半必需脂肪酸,屬于ω-6系多不飽和脂肪酸。成人的合成能力一般能滿足其所需。但嬰兒的合成能力有限,不足以滿足生長所需,因此需要進行補充。

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HPLC檢測平臺:采用HPLC檢測法,目前可實現氨基酸類、維生素類、脂肪類、糖代謝類、TCA循環類、神經遞質類、激素類等多種物質的靶標檢測。

LC-MS檢測平臺:采用液質聯用LC-MS檢測法,目前可實現氮代謝類、脂肪酸代謝類、植物激素類等多種物質的靶標檢測。

GC-MS檢測平臺:采用氣質聯用GC-MS檢測法,目前可實現短鏈脂肪酸、有機酸、脂肪酸等多種物質的靶標檢測。




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